Le Coulommiers


Le Coulommiers

Artikel-Nr.: 207380
15,50 / 0,5 Kilogramm
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand
1 kg = 31,00 €


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Le Coulommiers, ein gereifter Frischkäse aus der Champagne 500 g (Milch: Kuhmilch)

Östlich von Paris liegt die Kulturlandschaft "Brie". Einer der Hauptorte dieser Gegend ist Coulommiers und zugleich Pate und Herstellungsort unseres "Petit Brie". Traditionell aus Rohmilch hergestellt reift er mindestens 28 Tage bis er die Reise zu uns antritt. Sein Optimum erreicht er nach weiteren 4 Wochen. Der Geschmack hat einen leicht nussigen Charakter und ist etwas milder als die eines ausgereiften Camemberts. 500 g

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